天麻具有息风止痉,平抑肝阳,祛风通络的功效。主治肝风内动,惊痫抽搐,眩晕,头痛,肢体麻木,手足不遂,风湿痹痛等功效。
当前位置:首页 > 天麻的吃法 > 正文

天麻的吃法

  天麻的功效非常多,可以很好的补身体,但天麻严格上来说属于中药的一种,因此不能随便乱吃,有些人因为体质关系不适合吃天麻,如果非要吃的话,可能会导致身体出现一些问题,天麻的味道有一点点苦,接下来我们来具体了解一下天麻的吃法吧。   

  天麻的吃法大全   

  天麻的效果是相当不错的,一般来说天麻的吃法大全是什么呢?   

  天麻蒸鸡蛋。原料:天麻粉6克,鸡蛋1个。吃的时候将鸡蛋一头开一小孔,灌入天麻粉,用浸湿的白纸沾贴住鸡蛋上的小孔,孔向上放入蒸笼内蒸熟,去壳食用鸡蛋和天麻粉,早晚各食服1次,10天为1疗程。停服2天再服,连服3个疗程。其对子宫脱垂有一定的辅助治疗作用。   

  或者天麻蒸羊脑子。原料:天麻片50克,洗净的羊脑子2副。将天麻、羊脑子同放入瓷盆内,加入适量水,隔水蒸熟后食用。其具有祛风开窍、通脉活血、镇静、滋补等功效。适用于治疗肝虚型高血压、动脉硬化、美尼尔综合征、神经衰弱、头晕眼花及脑血管意外导致半身不遂等症。   

  天麻的家常吃法   天麻有相当多的吃法,不过有些吃法比较少见,那么天麻的家常吃法有哪些呢?   

  天麻牛肉火锅。原料:天麻片、土豆片、玉兰片各150克,牛肚250克,牛肉500克,白荷花、黄豆芽(开始扭嘴时)、油菜、猪板油各100克,生姜片25克,葱白段15克,胡椒粉5克,味精8克,精盐10克,牛骨头汤。   

  做的时候将天麻片、玉兰片用温水泡发好;牛肉去筋膜,洗净切成大薄片;牛肚、土豆洗净切成片;白荷花洗净,撕成碎块;黄豆芽、小油菜洗净,沥去浮水。以上原料分别装盘备用。将火锅放在火上,锅内加入牛骨头汤、生姜片、葱白段、胡椒粉、精盐烧开后,加入天麻片、猪板油,烧开后打去浮沫,再加入其它原料,开锅后加入味精即可食用(也可烫食)。其汤浓鲜香,味美可口,具有养肝益脑、健胃消食等功效。   

  天麻的吃法及其功效   

  天麻的吃法还是比较多的,那么天麻的吃法及其功效有哪些呢?   

  鲜天麻蒸猪肉。原料:鲜天麻100克,瘦猪肉1000克。做 的时候鲜天麻洗净切片,瘦猪肉切5—6厘米见方的块放入大碗中,上笼蒸1小时后食用。其对美尼尔综合征有缓解作用。   

  天麻炖甲鱼。材料:甲鱼1只(约450克),天麻片15克,调料适量。做的时候用沸水将甲鱼稍烫一下后,刮去表面泥膜,挖净体内黄油。用甲鱼胆在甲鱼壳背上涂1周,腹盖向上置于容器中,再将天麻片、葱、姜覆盖其上,加黄酒适量后,容器加盖,隔水炖1.5—2小时。食法、食量:食时,根据食者的喜好,用麻油或调制蒜泥等调味汁水,蘸食新炖熟的天麻及甲鱼,并喝汤。其能够滋养肝肾,平肝潜阳,活血散瘀。   

  天麻蒸鸡蛋的做法   

  天麻可以做成天麻蒸鸡蛋,营养又美味,那么天麻蒸鸡蛋的做法是什么呢?   

  天麻蒸鸡蛋是一道美食。主要原料是鸡蛋、天麻粉。把鸡蛋打入蒸盘内;葱切花、天麻烘干打成细粉;把葱花、天麻粉、盐、香油放入鸡蛋蒸盘内拌匀,加适量清水;把蒸盘置蒸笼内大火蒸3分钟左右,再以中小火蒸15分钟即成。   

  或者打入鸡蛋加入天麻粉。打散蛋液加入清水盐,用过滤网过滤去除泡沫。包上保鲜膜用牙签插几下透气,淋入生抽即可。   

  还有将鸡蛋一头开一小孔,灌入天麻粉,用浸湿的白纸沾贴住鸡蛋上的小孔,孔向上放入蒸笼内蒸熟,去壳食用鸡蛋和天麻粉即可。