天麻具有息风止痉,平抑肝阳,祛风通络的功效。主治肝风内动,惊痫抽搐,眩晕,头痛,肢体麻木,手足不遂,风湿痹痛等功效。
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干天麻和鲜天麻,不同的吃法,不同的效果!

  在我国,天麻入药已有1000多年的历史。它的药物作用有:

  镇痛作用

  用天麻制出的天麻注射液,对三叉神经痛、血管神经性头痛、脑血管病头痛、中毒性多发性神经炎等,有明显的镇痛效果。

  近年来,经一些医疗单位1000多例患者的临床试用,有效率达90%。

  镇静作用

  有的医疗单位用合成天麻素(天麻甙)治疗神经衰弱和神经衰弱综合症病人,有效率分别为89.44%和86.87%。且能抑制咖啡因所致的中枢兴奋作用,还有加强戊巴比妥纳的睡眠时间效应。

  抗惊厥作用

  天麻对面神经抽搐、肢体麻木、半身不遂、癫痫等的一定疗效。还有缓解平滑肌痉挛,缓解心绞痛、胆绞痛的作用。

  降低血压作用

  天麻能调理高血压。久服可平肝益气、利腰膝、强筋骨,还可增加外周及冠状动脉血流量,对心脏有保护作用。

  明目、增智作用

  天麻尚有明目和显著增强记忆力的作用。天麻对人的大脑神经系统具有明显的保护和调节作用,能增强视神经的分辨能力,目前已用作高空飞行人员的脑保健食品或脑保健药物。日本用天麻注射液调理老年痴呆症,有效率达81%。

  鲜天麻食用方法

  1、?鲜天麻羊肝粥

  原料:鲜天麻10克,羊肝60克,葱30克,大米100克

  制作方法:

  1、羊肝清水煮熟切成方丁,大米磨成细粉,葱切成米备用。

  2、锅内放入油适量,烧至6成热放入葱米,炸出香味后加入清水2000克。大米面用冷水调成糊状,待水开后加入,再加入鲜天麻、羊肝丁、精盐,煮成粥即可食用。

  功效:补肝、明目,治头晕。

  2、天麻煮鸡蛋

  配方制作:鲜天麻5-10克、鸡蛋3个、水1000克。先将鲜天麻切片放锅内加水煮30分钟后,打入鸡蛋煮熟后即可食用,或是与剥壳的鸡蛋同煮。

  功效:调理头痛目眩

  3、天麻、枸杞煮猪脑

  配方制作:鲜天麻1 00克,枸杞子15克,猪脑2副。将鲜天麻片、枸杞子加水文火煎1小时,放入洗净的猪脑煮熟后食用。

  功效:对脑震荡后遗症所导致的头昏头痛有一定的辅助调理作用。

  4、天麻山药炖乳鸽

  配方制作:鲜天麻、鲜山药、葱白段各10-20克,乳鸽4只,猪肉,猪熟肚片、猪腰子各250克,水发绿豆粉条、莴笋、藕各1 50克,豆腐干200克,生姜片25克,料酒35克,精盐1 O克,鸡精5克,胡椒粉3克,鸡汤3000克。

  将高压锅置于火上,锅内加入鸡汤、天麻、山药、乳鸽块、生姜片、猪肉、藕片、豆腐干、料酒、胡椒粉、精盐、葱白段,烧沸后,打去浮沫,加阀压1 0分钟,停火降温后,加入其它原料和鸡精,再烧开后,即可食用。

  功效:具有补肝益肾、健胃、健脾、补气益肺,滋肾固精等功效。可调理病后虚弱、男性功能、消渴症、妇女血虚、月经不调和闭经、头痛、眩晕等症。

  5、天麻鸭子

  配方制作:鲜天麻20克,生地30克,水母鸭1只(约500克)。将鸭宰杀,去毛及内脏,与洗净切片之天麻,生地共炖至鸭料熟,加食盐、味精等调味。

  功效:滋阴潜阳,平肝息风。适用于阴虚阳亢,妊娠先兆流产,伴目眩头晕,耳鸣头痛,口苦咽干等症。

  干天麻的食用方法

  1、天麻鸡蛋

  配方制作:天麻粉 3-5 克,鸡蛋1个.将鸡蛋一头开一小孔,灌入天麻粉,用浸湿的白纸沾贴住鸡蛋上的小孔,孔向上放入蒸笼内蒸熟,去壳食用鸡蛋和天麻粉.

  用法:早晚各食服一次,10天为1个疗程.停服2天再服,连服3个疗程.

  2、干天麻片泡水代茶饮

  每天建议用量也是 5-10 克,最后把天麻吃掉;

  3、粉末冲服

  每天一次用量 3-5 克以内,一天两次,对身体健康没什么问题。

  我是文小七,这期的【文山百味】到此结束,如果喜欢我们的分享,欢迎分享给身边的朋友。明天早上5点半,我依然在这里准时与你分享。